Sorvete de banana e tapioca

Ingredientes

1 xícara (chá) de tapioca BeijuBom

500ml de bebida vegetal de aveia aquecida

100 ml de leite de coco

1 xícara de biomassa de banana verde

1 banana madura

Modo de preparo: Em um liquidificador, bata a bebida vegetal aquecida, leite de coco, biomassa de banana verde e a banana. Coloque sobre a tapioca em outro recipiente e mexa até a massa ficar homogênea e deixe esfriar. Bata a massa no liquidificador e leve ao freezer por no mínimo 3 horas. Repita a operação mais uma vez, utilizando a batedeira para facilitar o processo. Sirva quando endurecer!