Pão doce integral

Ingredientes: 1 tablete de fermento biológico para pão 1 ½ xícara (chá) de farinha de arroz integral 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas ½ xícara (chá) de polvilho doce BeijuBom 1 xícara (chá) de açúcar mascavo ½ xícara (chá) de água morna para colocar no fermento 2 colheres (sopa) óleo vegetal 1 ovo 1 pitada de sal 50g de uvas-passas ½ colher (sopa) de canela em pó Modo de preparo:

Primeiramente, faça um mix das farinhas e reserve. Coloque o fermento na água morna, adicione um pouco das farinhas e misture. Depois de hidratada essa mistura, adicione os demais ingredientes e misture até obter uma massa homogênea. Deixe descansar em um recipiente coberto com um pano, por duas horas. Depois que a massa crescer, coloque-a em uma forma untada com óleo e farinha e leve ao forno, de 45 minutos a 1 hora, à temperatura média, para assar.