Crepioca da alegria

Ingredientes:

Crepioca

1 ovo

2 colheres (sopa) de polvilho doce BeijuBom

1 colher (sopa) de creme de soja

1 colher (café) de açúcar mascavo

1 pitada de sal

1 pitada de canela em pó

Óleo para untar a frigideira

Recheio:

Frutas vermelhas (morangos, amoras, framboesas)

1 colher (chá) de mel

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes da crepioca com o auxílio de um fouet até obter uma mistura homogênea. Aqueça a frigideira e despeje o conteúdo da massa, tampe e deixe dourar. Acrescente as frutas vermelhas sobre a crepioca e finalize com o mel.