Tapioca do Popeye

Ingredientes:

Tapioca:

3 colheres (sopa) de tapioca BeijuBom

2 colheres (sopa) de farinha de espinafre

Recheio:

4 colheres (sopa) de frango cozido e desfiado

1 colher (chá) de salsa picada

1 colher (sopa) requeijão light

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Para a tapioca, misture a goma hidratada com a farinha de espinafre. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e coloque a massa. Cozinhe de um lado e, depois, do outro. Para o recheio, misture todos os ingredientes, em seguida, coloque-o no centro da tapioca, dobre-a e sirva quente.