Tapioca do Popeye

Ingredientes:
Tapioca:
3 colheres (sopa) de tapioca BeijuBom
2 colheres (sopa) de farinha de espinafre
Recheio:
4 colheres (sopa) de frango cozido e desfiado
1 colher (chá) de salsa picada
1 colher (sopa) requeijão light
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Para a tapioca, misture a goma hidratada com a farinha de espinafre. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e coloque a massa. Cozinhe de um lado e, depois, do outro. Para o recheio, misture todos os ingredientes, em seguida, coloque-o no centro da tapioca, dobre-a e sirva quente.